Festa de lo Pan Ner

LA FESTA DE LO PAN NER
AL FORNO DEL GRAND MONT-BLANC
15 OTTOBRE 2016, dalle 8,30 in poi

53 comuni della Valle d’Aosta, accenderanno i forni tradizionali in contemporanea, una festa collettiva per scoprire e degustare il nostro pane nero. Quest’anno parteciperanno all'iniziativa anche la Regione Lombardia e la Val Poschiavo nel Cantone dei Grigioni (Svizzera). La promozione di questo importante prodotto alimentare varcherà quindi nel 2016 il territorio valdostano per assumere le caratteristiche di una festa interregionale e transfrontaliera da svolgersi in contemporanea.

PREPARAZIONE DEL PAN NER
nella vecchia scuola del Grand Mont-Blanc, oltre al pane di segale e frumento (lo pan ner) si impasteranno anche alcune “Mécque”, golosi pani di segale e frumento con l’aggiunta di castagne, uvetta, fichi.
Seguirà l’infornata dei pani e della SEUPPA (zuppa di pane, formaggio e brodo) nel forno del villaggio.
Nel primo pomeriggio, estrazione dei pani e della zuppa dal forno. Assaggi di prodotti locali e della Seuppa.

Distribuzione dei pani, a offerta.